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2007年12月 6日
■ 神戸のコーヒー文化
神戸生活を始めて２ヶ月が経ちました。ふと気がついたのですが、神戸には昔ながらの懐かしい喫茶店が多いのです。
三宮から元町へと続く商店街には、ほんのちょっと歩くだけで、すぐ次の喫茶店が目に入ります。
「喫茶店文化」なのかなあと思いました。どの喫茶店も常連さんがいるようで、お客さんが入っていく様子を外から見ていると、迷わずこれと決めた喫茶店に入っていくようでした。
少し調べてみると、日本で最初の喫茶店（コーヒーショップ）ができたのは、明治時代、神戸本町であるそうです。なるほど、マスターがプロ意識を持ってコーヒーを入れているお店が多いわけですね♪
ちなみに、近所に「ダンケ」という喫茶店があり、神戸で一、二を争うほどのおいしいコーヒーのお店らしいので、近いうちにぜひ行ってみたいなと思います☆
ハマリ症＆コリ症の私は今、カフェタイムがマイブームです。
おいしいコーヒーや紅茶を入れられるよう、おうちで練習しています♪
投稿者 Mako : 2007年12月 6日 00:05
