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2007年11月 7日
 ■ 仕事を始めました。

将来は、自然豊かなところでのんびり、編み物教室や手作りショップを庭先でやれたらいいなと夢を描いていますが、今は堅実に、働くことにしました。

 一般企業の事務の仕事は、「好きなこと」「趣味をいかせる仕事」ではないので、夢がないように思われがちです。
 でも、企業である程度働く経験も必要だなと思いました。
 会社で身につけたビジネスマナーは、他の日常の場面でも役に立つし、転職するときにも、マナーやスキルは役に立ちます。

 編み物を丸一日していられたら本当は幸せなのですが、しばらくは編み物は寝る前のちょこっとタイムに楽しむことにします♪

 カウンター数を見ると、昨日は更新もしていないのに、110人もの人に読んでいただいているんだ!と驚いたと共にうれしくなりました。だから、つい今日記事を書いてみました。

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2007年11月 4日
 ■ ドレスを着たテディーベア♀

Foffo.JPG

 このテディーベア(Teddy Bear)は、Vermont Teddy Bear Companyで買いました。
 
 キャラメル色の、女の子クマちゃんです。

 このままでは寒いでしょうから、ドレスを編んでみました。ベアの体のサイズを測って、オーダーメイドの(?)デザインにしてみました。

 ドレスの下から上へ編み、スカートがちょうどいい長さになったら、胴の部分をガーター編みで仕上げました。

 私には、ゴールデンレトリバー犬を見るとフォッフォ犬と勝手にあだ名をつける習慣があります。

 このテディーベアは、そんな雰囲気なので、フォッフォちゃんと呼んでいます☆

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2007年11月 3日
 ■ 簡単イタリアンサラダの作り方

 イタリア系アメリカ人のチェラに、簡単に作れるイタリアンサラダの作り方を教えてもらいました。

 イタリアンテンプラのサラダだから、日本人の私にぜひ試して欲しいということで教わったレシピです。

20070916_999_16.JPG

 まず、ベビーほうれん草をよく洗い、水気を切ります。そして、皿に盛ります。

 次に、イタリアンテンプラを作ります。
 ブロッコリーとカリフラワーを洗い、一口大に分けます。これを溶き卵にからめます。そして、パルメザンチーズを衣にして、サラダ油で揚げます。低めの温度で、時間をかけて、こんがりと焼き色がつくまで揚げます。できあがったものをベビーほうれん草の上に載せます。

 それから、ドレッシングを作ります。
 レモンの皮をおろしたもの、レモン汁、オリーブオイル、バジルを好みの割合で混ぜ合わせます。
 できあがったサラダにたっぷりかけて、いただきます。

 イタリアンテンプラ、意外なおいしさで、やみつきになりそうです。

 

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2007年11月 2日
 ■ イタリアンピッツァ作りに挑戦!

 帰国する前の最後の日曜日に、チェラ夫妻が私たちのお別れ会ということで、ホームパーティーをしてくれました。

 チェラはイタリア系アメリカ人で、イタリア料理がとても上手です。この日は、イタリアンピッツァの作り方を教えてもらいました。

20070916_999_13.JPG

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2007年11月 1日
 ■ ニューヨークでのいつもの午後

 神戸に引っ越してきてから、約一ヶ月が経ちました。
 日常の買い物など、生活については慣れてきました。
 でも、やっぱりニューヨークのいつもの午後が恋しいです。
 
 ニューヨークで過ごした一年半は、私にとってスペシャルなバケーションでした。

 午前中に家事などを済ませたら、お弁当を主人のいる研究所まで届けて、カフェテリアで一緒にランチタイム♪
 そして、バスに乗ってCohoes市にある毛糸屋BeauKnitsへ。
 曜日によって、編み物しているメンバーは違うのですが、今日は誰がいるかな??と楽しみに毛糸屋に通います。
 そばにあるダンキンドーナツでおやつを買ってきて、甘いものと楽しいおしゃべりとともに、編み物しています。
 
 毛糸屋さんでの編み物グループですが、おやつ完備なので、まさにアメリカのニットカフェです☆
Beauknits4.JPG

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